Tarte basilic-tomate (idéale pour le brunch ou l'apéritif.)
La tarte basilic-tomate (idéale pour un brunch ou un apéritif) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 croûte à tarte non cuite réfrigérée toute prête, 1 1/2 c. mozzarella allégée râpée, 4 tomates moyennes, 1 c. Basilic frais légèrement emballé et 4 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dépliez la croûte à tarte selon les instructions sur l'emballage.
Placer dans une assiette à tarte de 9 pouces ou un plat à quiche. Bords de flûte.
Précuire selon les instructions sur l'emballage.
Retirer du four et saupoudrer de 1/2 tasse de Mozzarella.
Laisser refroidir sur une grille.
Coupez les tomates en quartiers. Égoutter sur du papier absorbant. Disposer sur le fromage fondu dans le fond de tarte cuit.
Passer au robot culinaire ou hacher grossièrement le basilic et l'ail. Saupoudrer de tomates. Mélanger le reste de la Mozzarella, la mayonnaise, le parmesan et le poivre. Verser sur le mélange de basilic. Enduire uniformément le dessus. Cuire au four 35 à 40 minutes à 375° jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Servir chaud. Pour 6 à 8 personnes.
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