Muslos De Pollo A La Barbacoa

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Batir el ketchup, el vinagre, el azúcar moreno, la melaza, la salsa inglesa, la mostaza, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta y el agua.

Reserva 1/3 de taza y reserva.

Combine la mezcla de salsa de tomate y el pollo en una bolsa deslizante del tamaño de un galón o en un tazón grande; refrigere y deje marinar durante al menos 1 hora o toda la noche, volteando la bolsa de vez en cuando.

Escurre el pollo de la marinada; deseche la marinada.

Haga orificios de drenaje en una hoja de papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap® con un tenedor para parrilla.

Coloque la hoja de papel de aluminio sobre la parrilla con el lado antiadherente (opaco) hacia arriba.

Coloque inmediatamente el pollo sobre papel de aluminio.

Agregue el pollo a la parrilla y cocine, volteándolo una vez y rociándolo con 1/3 de taza de la marinada reservada hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 10 a 12 minutos por cada lado.

Sirva inmediatamente, adornado con perejil, si lo desea.