बीबीक्यू टेरीयाकी पोर्क कबाब

एक उथले बर्तन में, 3 बड़े चम्मच सोया सॉस, जैतून का तेल, 1 कली कीमा बनाया हुआ लहसुन, लाल मिर्च के टुकड़े, नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं।

पोर्क क्यूब्स जोड़ें, और मैरिनेड के साथ समान रूप से कोट करने के लिए पलटें।

ढककर 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

एक सॉस पैन में, बीफ़ शोरबा, कॉर्नस्टार्च, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, ब्राउन शुगर, 2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक मिलाएं।

उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें।

आंच कम करें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

तेज़ आंच के लिए एक बाहरी ग्रिल को पहले से गरम कर लें और उसमें हल्का तेल लगा लें।

मशरूम, प्याज, टमाटर और अनानास के टुकड़ों के साथ बारी-बारी से पोर्क क्यूब्स को कटार पर पिरोएं।

ग्रिल पर 15 मिनट तक या मांस के पूरी तरह पक जाने तक पकाएं।

खाना पकाने के दौरान सीखों को पलटें और बार-बार सॉस के साथ चखें।