Свиные кебабы терияки на гриле

В неглубокой тарелке смешайте 3 столовые ложки соевого соуса, оливковое масло, 1 зубчик измельченного чеснока, хлопья красного перца, соль и перец.

Добавьте кубики свинины и переверните, чтобы они равномерно покрылись маринадом.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 3 часа.

В кастрюле смешайте говяжий бульон, кукурузный крахмал, 2 столовые ложки соевого соуса, коричневый сахар, 2 зубчика измельченного чеснока и имбирь.

Доведите до кипения, постоянно помешивая.

Уменьшите огонь и варите 5 минут.

Разогрейте уличный гриль на сильный огонь и слегка смажьте решетку маслом.

Нанизываем кубики свинины на шампуры, чередуя их с грибами, луком, помидорами и кусочками ананаса.

Готовьте на гриле 15 минут или до полной готовности мяса.

Переворачивайте шампуры и во время приготовления часто поливайте их соусом.