Rindfleisch- und Gerstensuppe
Rindfleisch-Gersten-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Speiseöl, 2 Pfund Rinderrippchen, 2 mittelgroße Zwiebeln, grob gehackt, 1 (28 oz.) Dose ganze Tomaten, gehackt mit Flüssigkeit und 2 qt. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem großen Schmortopf oder Wasserkocher das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Braunes Rindfleisch; Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomaten, Wasser und Bouillon hinzufügen.
Abdecken und etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.
Gerste hinzufügen; Weitere 50 bis 60 Minuten köcheln lassen oder bis die Gerste gar ist.
Ergibt 10 bis 12 Portionen (3 1/2 Liter).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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