Rind Brokkoli Pfanne
Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderfilet ohne Knochen, 1 EL. Maisstärke, 1 EL. Sojasauce, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Lendenstück in dünne Streifen schneiden.
Maisstärke und Sojasauce in einer Schüssel vermischen; gut vermischen.
Knoblauch mit Salz in Öl in der Pfanne oder im Wok anbraten.
Rindfleisch hinzufügen.
Einige Minuten unter Rühren braten.
Rindfleisch herausnehmen; beiseite legen.
Brokkoli, (nicht abgetropfte) Pilze und Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Zugedeckt 2 Minuten garen.
Rindfleisch hinzufügen.
Auf Serviertemperatur erhitzen.
Sofort mit Reis servieren. Ertrag
4 Portionen.
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