Enchiladas De Carne Y Queso

Dore la carne molida y la cebolla picada; escurrir y agregar el comino y el ajo en polvo.

En una sartén aparte de 1 cuarto de galón, combine el queso, la leche, la sopa y los chiles verdes y cocine a fuego medio hasta que se derrita y quede suave.

Vierta aproximadamente 1 taza de salsa de queso en una fuente para hornear de vidrio de 12 x 8 pulgadas.

Coloca unas 3 cucharadas de carne en las tortillas y enrolla.

Coloque la costura hacia abajo en el plato.

Vierta la salsa restante sobre las tortillas enrolladas.

Calienta en el horno a 350° hasta que la salsa burbujee. Espolvorea encima con queso rallado.

Rinde unas 7 tortillas.