Sauté de Bœuf et Poivrons
Le sauté de bœuf et de poivrons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond de bœuf, coupé de 3/4 à 1 pouce d'épaisseur, 1/2 c. eau, 1/4 c. xérès sec, 1/4 c. sauce soja et 1 gros poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Trancher le steak sur la largeur en lanières de 1/8 de pouce. Mélanger l'eau, le xérès et la sauce soja.
Verser sur le bœuf et laisser mariner tout en coupant les poivrons en fines lanières.
Cuire rapidement les poivrons dans l'huile chaude dans une grande poêle ou un wok pendant 3 à 4 minutes, en remuant constamment. Retirer de la poêle.
Versez et réservez la marinade.
🍷 Accords Parfaits
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