Ragoût de boeuf et légumes
Le ragoût de bœuf et de légumes est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de viande à ragoût, coupée en cubes, 4 c. huile, 1 1/2 pinte. pommes de terre en cubes, 2 lb de légumes surgelés et 4 c. en poudre d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir la viande dans l'huile. Ajouter l'assaisonnement. Couvrir d'eau.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajouter les pommes de terre, les légumes et suffisamment de bouillon pour couvrir.
Lorsque les pommes de terre et les légumes sont cuits, mélangez la farine et l'eau. Ajouter au ragoût jusqu'à l'épaisseur désirée.
Laisser mijoter au moins 10 à 15 minutes.
Donne 8 litres.
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