Rindergulasch
Rindergulasch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rindfleischwürfeln, 2 EL. Mehl, 2 EL. Speiseöl, 2 c. gehackte Zwiebeln und 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Fleisch in Mehl wenden.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch gut anbraten.
Zwiebeln hinzufügen; leicht kochen.
Wasser, Paprika, Salz und Knoblauch einrühren.
Abdecken und etwa 2 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist, dabei gelegentlich umrühren.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen; Abfluss.
Gulasch über Nudeln servieren.
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