Carne de res en Weck

Name: Carne de res en Weck
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cups salsa preparada au jus; 2 pounds carne asada en rodajas finas; 6 Rollos de Kaiser, partidos; 2 teaspoons sal kosher; 2 teaspoons semillas de alcaravea; 1/4 cup rábano picante preparado

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 6 porciones 👁️ 5 vistas

Un sándwich de rosbif fácil con orígenes locales en Buffalo, Nueva York. Los panecillos de Kimmelweck son panecillos duros tipo káiser cubiertos de sal molida gruesa y semillas de alcaravea. Esta receta transforma los panecillos normales en los tradicionales panecillos weck.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 cups salsa preparada au jus

2 pounds carne asada en rodajas finas

6 Rollos de Kaiser, partidos

2 teaspoons sal kosher

2 teaspoons semillas de alcaravea

1/4 cup rábano picante preparado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 315

% Valor Diario*

Grasa total 6.8g 9%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2479mg 108%

Carbohidratos totales 27.6g 10%

Fibra dietética 1.5g 5%

Azúcares totales 2.1g

Proteína 36.2g 72%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C).

Calienta la salsa au jus en una cacerola a fuego medio.

Agrega el rosbif y deja que se caliente al mismo tiempo.

Mientras la carne se remoja, coloque los panecillos en una bandeja para hornear con el lado cortado hacia abajo.

Cepille ligeramente la parte superior con agua y espolvoree con sal y semillas de alcaravea.

Hornee en el horno precalentado hasta que los panecillos estén tostados, aproximadamente 10 minutos.

Sirva la carne en rodajas sobre los panecillos con el au jus y el rábano picante al lado.