Bœuf sur Weck

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C).

Faites chauffer la sauce au jus dans une casserole à feu moyen.

Ajoutez le rosbif et laissez-le réchauffer en même temps.

Pendant que la viande trempe, placez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie, côté coupé vers le bas.

Badigeonner légèrement le dessus avec de l'eau et saupoudrer de sel et de graines de carvi.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les petits pains soient grillés, environ 10 minutes.

Servir les tranches de bœuf sur les petits pains avec le jus et le raifort à part.