Enchiladas mit Rind oder Huhn
Enchiladas mit Rindfleisch oder Hühnchen sind ein beeindruckendes mexikanisches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter, mittelgroße gehackte Zwiebeln, Knoblauchzehe, gehackt, . Mehl und c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Mehl vermischen.
Brühe, Milch, Chili, Salz und Kreuzkümmel einrühren.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Hitze reduzieren; 5 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren; beiseite legen. Eine 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform einfetten.
Etwas Soße in die Mitte jeder Tortilla geben.
Bis zum Rand verteilen.
Geben Sie 2 Esslöffel Fleisch in die Mitte der Tortilla.
Käse über das Fleisch streuen. Tortilla aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in die Auflaufform legen.
Restliche Soße darübergießen.
Frühlingszwiebeln darüber streuen.
Restlichen Käse hinzufügen. Ohne Deckel 20 bis 30 Minuten bei 350° backen.
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