牛肉、辣椒和蘑菇烤肉串
牛肉、胡椒和蘑菇烤肉串是一顿比较简单的晚餐。用 1 磅无骨牛上腰肉制成,切成 1/4 英寸厚,1 个中等青椒,切成 1 1/4 英寸块,2 汤匙。橄榄油,2 茶匙。第戎芥末和 1/2 茶匙。干牛至叶,压碎,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
去除牛排中多余的脂肪;将牛排切成 1 1/4 英寸的块。在大碗中将油、柠檬汁、水、芥末、蜂蜜、牛至和胡椒搅拌在一起。
加入牛肉、甜椒和蘑菇,翻面裹上一层。
将牛肉、甜椒和蘑菇交替串在四个 12 英寸金属串上。
将烤肉串放在烤盘的架子上,使肉表面距离火源 3 至 4 英寸。烤 9 至 12 分钟,煎至半熟,偶尔翻动。如果需要的话,加盐调味。
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