Steak de boeuf au poivre
Le steak de bœuf et de poivre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile, 1 lb de steak rond, coupé en fines lanières, 1 oignon moyen tranché finement, 2 poivrons verts tranchés finement et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer l'huile dans une poêle, à découvert, à 325°.
Ajouter la viande et faire dorer.
Retirer dans un plat de service.
Ajouter les tranches d'oignon et de poivron dans la poêle et laisser refroidir jusqu'à tendreté.
Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau et la sauce soja.
Ajouter le sucre, le sel d'ail et le poivre.
Verser dans la poêle avec les légumes en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit claire.
Ajouter la viande et cuire plusieurs minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Servir sur du riz chaud.
🍷 Accords Parfaits
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