Carne asada a las brasas
Carne asada a las brasas es una cena fácil. Hecho con 3 1/2 a 4 libras de asado (punta) (aproximadamente 4 pulgadas de grosor), 1 frasco (6 oz) de mostaza preparada y 1 taza. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Prepara el fuego para que las brasas estén calientes.
Cubre toda la superficie de la carne con mostaza.
Agrega sal a la mostaza hasta que no aguante más.
Inserte el termómetro para carne.
Coloque la carne directamente sobre las brasas; rastrilla las brasas alrededor de la carne.
Cocine unos 45 minutos.
Voltear y cocinar 45 minutos (140° poco hecho, 160° medio y 170° bien cocido). Retire la carne de las brasas.
Retire la costra negra que se formó.
Para servir, a contrapelo.
🍷 Maridajes Perfectos
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