говяжьи рулеты
Роллы с говядиной – это впечатляющий ужин. Готовится из 4 (от 2 до 3 унций) говяжьих стейков с круглой верхушкой, 2 ч. л. нарезанной свежей петрушки, 2 ч. л. нарезанного свежего базилика или 1 ч. л. сушеный листовой базилик, 1 ст. тертый сыр пармезан и 1 измельченный зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Поместите ломтики стейка между двумя листами полиэтиленовой пленки.
Отбейте стейк до толщины 1/8 дюйма.
В небольшой миске смешайте петрушку, базилик, сыр и чеснок; отложить.
Приправьте стейк солью и перцем; поместите ломтик ветчины на каждый кусок стейка, при необходимости обрезав его по размеру.
Положите немного оставленной смеси трав на один конец каждого ломтика.
Сверните стейк и ломтики ветчины, добавив смесь трав; закрепите деревянными шпажками или кухонной веревкой.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле.
Добавьте лук; обжаривать 5 минут или до мягкости.
Добавьте говяжьи рулеты; обжаривайте 5 минут или до равномерного подрумянивания, время от времени переворачивая.
Добавьте вино, бульон или воду и помидоры.
Доведите до кипения.
Уменьшите огонь.
Крышка; варить 1 час или пока мясо не станет мягким. Достаньте рулеты из соуса; удалите деревянные палочки или веревку.
Выложите на теплое сервировочное блюдо.
Полить роллы соусом.
Украсьте петрушкой или базиликом.
Подавайте с сухим красным вином.
Получается 2 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий