يخنة لحم البقر
يخنة لحم البقر هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من لحم بقري مطهي بوزن 3 رطل، 1/2 كجم. جزر صغيرة، 2 بصل كبير، مقطعة إلى أرباع، 4 إلى 5 سيقان كرفس، مقطعة و8 إلى 10 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
يُحمر اللحم البقري في قليل من الزيت حتى يصبح لونه بنيًا جدًا.
يُضاف مزيج مرق اللحم البقري والملح والفلفل ويُطهى لفترة أطول قليلاً.
(قد يلتصق بأسفل الوضع ولكن لا بأس بذلك.)
أضف الجزر والكرفس والبصل. أضف الماء ولكن يجب ألا يزيد حجم الوعاء عن 3/4.
يُطهى لمدة ساعة تقريبًا حتى ينضج اللحم.
بعد أن يبرد القدر، أضيفي البطاطس.
طهي حتى الانتهاء.
باستخدام نصف كوب من الدقيق والملح والفلفل وما يكفي من الحليب لعمل عجينة ناعمة، أضيفيها إلى الحساء واخلطيهم جيدًا.
يمكن استخدام المزيد من الحليب لصنع المزيد من المرق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً