Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un dîner moyennement facile. Made with 3 lb. stew beef, 1/2 pkg. des mini carottes, 2 gros oignons coupés en quartiers, 4 à 5 branches de céleri coupées en morceaux et 8 à 10 pommes de terre coupées en bouchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir le bœuf dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ajoutez le mélange de ragoût de bœuf, salez et poivrez et laissez cuire encore un peu.
(Peut coller au bas de la mise mais ce n'est pas grave.)
Ajouter les carottes, le céleri et les oignons. Ajoutez de l'eau, mais la casserole ne doit pas être pleine aux 3/4.
Cuire environ 1 heure jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Une fois la cocotte refroidie, ajoutez les pommes de terre.
Cuire jusqu'à cuisson complète.
En utilisant 1/2 tasse de farine, du sel, du poivre et suffisamment de lait pour obtenir une pâte lisse, ajoutez-la au ragoût et mélangez bien.
Plus de lait peut être utilisé pour faire plus de sauce.
🍷 Accords Parfaits
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