Ensopado de Carne
O Ensopado de Carne é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 12 minutos. Feito com mandril assado de até 3 libras, c. água, . sal, cebola e costela de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Lave a carne.
Coloque no forno holandês.
Adicione água e 1 colher de sopa de sal.
Cozinhe por 1 hora ou até terminar.
Retire a carne para uma tábua e deixe esfriar.
Reserve o caldo.
Apare toda a gordura e corte em cubos de 2,5 cm. Volte para a panela com caldo.
Descasque e corte as cebolas em quartos.
Aipo limpo, cortado em pedaços de 10 cm.
Descasque as pastinacas e corte em pedaços de 2,5 cm. Descasque os nabos, corte-os em quartos ou menores.
Descasque as cenouras e corte em pedaços de 2,5 cm.
Descasque as batatas, corte em quartos ou menores. Corte o repolho, o quarto e o caroço.
Adicione os vegetais, 2 colheres de chá de sal, os tomates cozidos (não drenados) e o molho de tomate à panela.
🍷 Combinações Perfeitas
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