Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de filete redondo, 1/4 c. mantequilla, 4 oz. champiñones en rodajas, 1/2 c. cebolla picada y 1 diente de ajo pequeño, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corta la carne en tiras; espolvorear con harina con pimienta.
En una sartén grande, dore la carne con mantequilla.
Agregue los champiñones escurridos, la cebolla y el ajo y dore ligeramente.
Agregue el caldo de res.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Agregue gradualmente la crema agria.
Tapar a fuego lento 5 minutos.
No hervir.
Sirva sobre fideos o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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