Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, 1/4 c. beurre, 4 oz. champignons émincés, 1/2 c. oignon haché et 1 petite gousse d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper la viande en lanières ; saupoudrer de farine poivrée.
Dans une grande poêle, faire dorer la viande dans le beurre.
Ajouter les champignons égouttés, l'oignon et l'ail et faire revenir légèrement.
Incorporer le bouillon de bœuf.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure en remuant de temps en temps.
Incorporer progressivement la crème sure.
Couvrir à feu doux 5 minutes.
Ne faites pas bouillir.
Servir sur des nouilles ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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