比利时蒸贻贝
比利时蒸贻贝是一顿比较简单的晚餐。用3汤匙制成。无盐黄油、2 个大葱、2 根切碎的芹菜、4 至 6 磅新鲜百里香和 1 片月桂叶,此食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将黄油放入锅中融化,加入青葱和芹菜。煮约 5 分钟,偶尔搅拌直至蔬菜变软。
加入贻贝、百里香、月桂叶、欧芹、胡椒和盐。
将啤酒倒在贻贝上并盖上锅盖。
将它们用高温煮沸,然后将贻贝蒸至开口。
大约需要 4 分钟。
注意贻贝不要煮过头,否则会变硬。
摇动锅几次,将贻贝和蔬菜一起搅拌。
将热贻贝和一些肉汤一起盛入汤盘中。
上菜前撒上一点欧芹。
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