Kranse berlinense

Bata bem a manteiga e o açúcar.

Misture todas as gemas até ficar homogêneo.

Uma pequena quantidade de clara de ovo pode ser adicionada à mistura de gema.

Adicione a mistura de ovos ao açúcar e à manteiga e misture bem.

Adicione a farinha aos poucos, pois pode não precisar de toda a quantidade e não quer que a massa fique muito dura ou não vai rolar bem.

Misture a farinha na mistura de biscoitos com as mãos. Eles funcionam melhor do que uma colher.

Pegue uma pequena porção de massa e enrole-a no tamanho e comprimento de um lápis.

Cruze uma ponta sobre a outra ponta da massa para formar uma guirlanda.

Mergulhe a guirlanda na clara de ovo crua e depois no açúcar.

Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno a 325° a 350° por cerca de 20 minutos ou até dourar ou dourar levemente.