Лучший сырный соус

Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.

Покрошите колбасу и говяжий фарш в сковороду; добавьте лук.

Готовьте и перемешивайте говяжью смесь, пока мясо не станет рассыпчатым, равномерно не подрумянится и не перестанет быть розовым, около 10 минут.

Слейте и выбросьте излишки смазки.

Перелейте в мультиварку.

Выложите кубики сыра поверх мясной смеси.

Смешайте нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили в блендере до получения однородной массы; залить кубики сыра вместе с грибным крем-супом.

Перемешайте смесь.

Готовьте на высокой мощности, время от времени помешивая, пока сыр полностью не расплавится, около 90 минут.