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Bevs Schokoladenkuchen
Dieses Rezept wurde mir von einem lieben Freund bei einem Kirchenessen geschenkt. Dieser Kuchen ist nie flüssig. Wenn Sie sich für die Verwendung eines gefrorenen, vorbereiteten Tortenbodens entscheiden, verwenden Sie die Variante mit tiefem Teig.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
In einem Topf 2 Tassen Zucker, Kakao und Mehl verrühren.
Kondensmilch und Vanille unterrühren.
Eigelb schlagen und in die Pfanne rühren.
Butter oder Margarine hinzufügen.
Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Die Füllung in den ungebackenen Tortenboden füllen.
Im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen oder bis der Kuchen beim Schütteln nicht mehr „wackelt“.
Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Nach und nach 1/4 Tasse Zucker unter ständigem Rühren hinzufügen, bis sich steife Spitzen bilden.
Baiser auf dem Kuchen verteilen.
Den Kuchen wieder in den Ofen stellen und backen, bis das Baiser goldbraun ist.
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