بيروكس (مربعات الهامبرغر والملفوف)

في وعاء كبير، قم بتقليب الهامبرغر البني والمفتت؛ يُضاف البصل المفروم ويُطهى على نار خفيفة.

أضيفي الملفوف المقطع جيدًا والقليل من الماء.

يُطهى على نار خفيفة مع الغطاء لمدة 45 دقيقة أو أكثر. أضف التوابل.

في هذه الأثناء، قم بتحضير مزيج اللفائف الساخنة وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة واتركها ترتفع (أو اصنع عجينة الخبز من وصفتك الخاصة).

بعد أن ارتفع، لكمة إلى أسفل؛ تقسيم إلى النصف.

افردي النصف إلى مستطيل يبلغ سمكه حوالي 1/4 بوصة.

قطع إلى 6 مربعات.

ضعي في كل مربع ملعقة كبيرة من خليط الكرنب، مبرداً ومصفى.

قم بطي الزوايا إلى المنتصف واضغط العجينة معًا لإغلاقها.

تُخبز صينية البسكويت في فرن على حرارة 350 درجة لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا.

هذه الوصفة أعطتها لي جدتي. تم بيعها في محل بقالة في راسل، كانساس.