شرائح سمك السلمون المشوي بالليمون من بيج راي مع صلصة الشبت

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

يُشوى السلمون وشرائح الليمون السميكة على شواية ساخنة حتى يتقشر السلمون بسهولة بالشوكة، لمدة 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.

قم بتحريك الماء وعصير الليمون ونشا الذرة معًا في قدر صغير لإذابة نشا الذرة. أضيفي الزبدة وضعيها على نار متوسطة.

يُطهى المزيج ويُحرَّك حتى يغلي ويصبح سميكًا لمدة 5 إلى 10 دقائق.

ارفعي القدر عن النار.

تُضاف شرائح الليمون المقطعة إلى أرباع، والشبت، والملح، والشيرفيل، والفلفل الحار إلى الصلصة.

يقدم مع السلمون المشوي وشرائح الليمون المشوي.