डिल सॉस के साथ बिग रे की लेमोनी ग्रिल्ड सैल्मन फ़िललेट्स

तेज़ आंच के लिए बाहरी ग्रिल को पहले से गरम कर लें और कद्दूकस पर हल्का तेल लगा लें।

सैल्मन और नींबू के मोटे टुकड़ों को गर्म ग्रिल पर तब तक ग्रिल करें जब तक कि सैल्मन कांटे से आसानी से परत न बन जाए, प्रति साइड 3 से 5 मिनट।

कॉर्नस्टार्च को घोलने के लिए एक छोटे सॉस पैन में पानी, नींबू का रस और कॉर्नस्टार्च को एक साथ मिलाएं; मक्खन डालें और मध्यम आंच पर रखें।

मिश्रण को 5 से 10 मिनट तक उबालें और गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं।

सॉसपैन को आंच से उतार लें.

सॉस में चौथाई नींबू के टुकड़े, डिल, नमक, चेरिल और लाल मिर्च मिलाएं।

ग्रिल्ड सैल्मन और ग्रिल्ड नींबू के स्लाइस के साथ परोसें।