饼干面团（非常轻；适用于饼干、面包卷、蛋糕和芝士蛋糕。）
饼干面团（非常轻；适用于 Obstorte、面包卷、蛋糕和芝士蛋糕。） - 包含 10 种成分的美味食谱。
👨🍳 做法
面粉过筛4次。
将蛋黄搅打至浓稠、呈奶油状、柠檬色。
加水；继续打至非常稠。逐渐加入糖，然后提取。
拌入面粉，一次一点。
将蛋白搅打至起泡。
加入塔塔粉，搅拌直至形成湿润、有光泽的峰状。
拌入蛋黄混合物。
将天使食品盘放入慢烤箱中，以 325° 烘烤 1 小时。 Invert 15 minutes.
使用所需尺寸的平底锅：obstorte、蛋糕、芝士蛋糕等。
填满杏酱。
上面填满奶油。
用蛋糕装饰师装饰。
🍷 完美搭配
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