Masa para galletas (muy ligera; para obstorte, panecillos, pasteles y tarta de queso).
Masa para galletas(Muy ligera; para obstorte, panecillos, tartas y tartas de queso): una receta deliciosa con 10 ingredientes.
Tamizar la harina 4 veces.
Batir las yemas de huevo hasta que estén espesas y cremosas, de color limón.
Agrega agua; continúa batiendo hasta que esté muy espeso. Incorpora poco a poco el azúcar y luego extrae.
Incorpora la harina, poco a poco.
Batir las claras hasta que estén espumosas.
Agregue el crémor tártaro y bata hasta que se formen picos brillantes y húmedos.
Incorpora la mezcla de yema de huevo.
Hornee en un molde para ángel en horno lento a 325° durante 1 hora. Invertir 15 minutos.
Utilice un molde del tamaño necesario para: obstorte, pastel, tarta de queso, etc.
Rellenar con mermelada de albaricoque.
Cubra con relleno de crema.
Decorar con decorador de pasteles.
🍷 Maridajes Perfectos
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