黑豆汤
黑豆汤是一顿简单的晚餐。 1 包(16 盎司)制成。干黑豆,1 茶匙。盐、火腿骨1根、约2杯。剩下的肉和 1 个大洋葱,切成丁,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用流动的冷水冲洗豆子;丢弃任何石头或枯萎的豆子。
在 6 夸脱的平底锅中,用高温将豆子和盐放入 8 杯水中加热至沸腾。
煮3分钟。
将锅从火上移开;盖上盖子静置 1 小时。
添加火腿骨和剩余的成分。
用大火,加热至沸腾。
将热量降至低;盖上锅盖,煮 1 小时,或直至变软,偶尔搅拌。
丢弃月桂叶。
将火腿骨从汤中取出放到切菜板上。
将骨头上的肉切成一口大小的块。将切好的肉放回汤中;丢弃骨头。
用漏勺将 1 杯豆放入小碗中。
用叉子,将豆捣碎。
返回汤;搅拌均匀。
制作 8 份主菜。
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