Pastel de tamal de frijoles negros

Name: Pastel de tamal de frijoles negros
Ingredients: 1/2 lb. carne molida, pavo o pollo; 1/2 c. cebolla picada; 1/2 c. pimiento verde picado; 1 (15 oz.) can frijoles negros, escurridos; 1 c. Ipomea asariflora; 2 tbsp. chiles jalapeños picados; 1 (8 1/2 oz.) pkg. mezcla para muffins de maíz; 2 c. queso Cheddar o Pepper Jack rallado, cantidad dividida; 1/4 c. leche; 1 huevo; aceitunas maduras (opcional); salsa adicional (opcional); crema agria (opcional); 2 lb. bistec redondo, en cubitos; 3 cubitos de caldo de res; 2 tbsp. aceite de cocina; 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. pimienta; 1 hoja de laurel; 3 cloves; 1/8 tsp. polvo de ajo; una pizca de pimienta de cayena; 6 to 8 patatas medianas, peladas y en cubos; 1 lb. zanahorias, peladas y cortadas en cuartos

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El pastel de tamal de frijoles negros es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de carne molida, pavo o pollo, 1/2 taza. cebolla picada, 1/2 c. pimiento verde picado, 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y 1 taza. salsa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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Dificultad Hard