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Zapatero de mora II
Blackberry Cobbler II es un postre medianamente fácil que puedes preparar en solo 45 minutos. Elaborada con 1 taza de harina para todo uso, 1 ½ tazas de azúcar blanca, dividida, 1 cucharadita de levadura en polvo, ½ cucharadita de sal y 6 cucharadas de mantequilla fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
En un tazón grande, mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
Agregue 1/4 taza de agua hirviendo hasta que la mezcla esté uniformemente húmeda.
En un recipiente aparte, disuelva la maicena en agua fría.
Agregue la 1 taza restante de azúcar, el jugo de limón y las moras.
Transfiera a una sartén de hierro fundido y deje hervir, revolviendo con frecuencia.
Coloque la masa en la sartén a cucharadas.
Coloque la sartén sobre la bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Hornea durante 25 minutos en el horno precalentado, hasta que la masa esté dorada.
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