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Brombeerkuchen I
Ich verwende dieses Rezept schon seit Jahren und es ist mir immer gelungen! Es können gefrorene oder frische Brombeeren verwendet werden. Mit Vanilleeis servieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.
3 1/2 Tassen Beeren mit Zucker und Mehl vermischen.
Die Mischung in eine ungebackene Tortenform geben.
Die restlichen 1/2 Tasse Beeren auf den gesüßten Beeren verteilen und mit der oberen Kruste bedecken.
Versiegeln und quetschen Sie die Ränder und schneiden Sie Löcher in die obere Kruste, damit der Dampf entweichen kann.
Die obere Kruste mit Milch bestreichen und mit 1/4 Tasse Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 190 °C (375 °F) und backen Sie weitere 20 bis 25 Minuten oder bis die Füllung Blasen bildet und die Kruste goldbraun ist.
Auf dem Gitter abkühlen lassen.
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