Blaubeer-Buttermilch-Muffins
Blaubeer-Buttermilch-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Mehl, 2 1/2 TL. Backpulver, 1 c. Kristallzucker, 1/4 TL. Salz und 1 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine große Schüssel sieben. In die Mitte der Mehlmischung eine Mulde formen und Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter hinzufügen.
Vorsichtig mischen.
Blaubeeren unterheben.
Den Teig in gut gefettete Muffinformen füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 400 °C 20 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Muffins warm servieren.
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