Muffins à la crème de bleuets
Les muffins à la crème et aux bleuets sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs, 2 c. sucre, 1 c. huile végétale, 1 c. vanille et 4 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 400°.
Battez soigneusement les œufs et ajoutez progressivement le sucre.
Versez lentement l'huile; ajouter la vanille.
Mélanger les ingrédients secs et ajouter en alternance avec la crème sure au mélange d'œufs. Incorporer délicatement les myrtilles.
Verser dans des moules à muffins graissés ou des moules à cupcakes.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes.
Donne 24 muffins.
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