Blaubeer-Zitronen-Muffins
Blaubeer-Zitronen-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. gesiebtes Mehl, 1/4 c. Zucker, 2 1/2 TL. Backpulver, 3/4 TL. Salz und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Mehl, 1/4 Tasse Zucker, Backpulver und Salz zusammen in eine Rührschüssel sieben.
In der Mitte der Mischung eine Mulde formen. Milch, Ei und Öl verrühren.
Alles auf einmal zu den trockenen Zutaten geben.
Schnell umrühren, bis es feucht ist.
Blaubeeren und 2 Esslöffel Zucker vermischen. Mit der Zitronenschale vorsichtig unter den Teig rühren.
Füllen Sie die gefetteten 2 1/2-Zoll-Muffinformen zu 2/3 voll.
Bei 400° etwa 25 Minuten backen.
Während die Muffins noch warm sind, tauchen Sie die Oberfläche in geschmolzene Butter oder Margarine und dann in etwas Kristallzucker.
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