Muffins de arándanos
Blueberry Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 2 c. azúcar, 5 huevos, 1 c. leche y 3 c. Harina (leudante), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir la mantequilla y el azúcar. Agrega las yemas batidas, la leche, la harina, las especias y luego las claras batidas. Harina bien las bayas y revuélvelas con la masa.
Por último, agregue el refresco disuelto. Hornee a 350° durante aproximadamente 30 minutos.
Rinde alrededor de 5 docenas.
La receta se puede reducir a la mitad.
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