Muffins de avena y arándanos
Los muffins de avena y arándanos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. avena de cocción rápida, 1 c. leche agria *, 1 c. harina para todo uso, 3/4 c. Azúcar moreno envasado y 1 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En un tazón, combine la avena y la leche; dejar reposar unos minutos.
En otro tazón, combine la harina, el azúcar moreno, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Mezclar bien.
Agrega el huevo y la mantequilla a la mezcla de avena. Agregue la mezcla de avena de una vez a los ingredientes secos.
Revuelva hasta que se humedezca.
Incorpora suavemente los arándanos; llene los moldes para muffins bien engrasados hasta 3/4 de su capacidad.
Hornee a 400° durante 15 a 20 minutos.
Rinde 12 muffins.
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