بوستوك

يُطهى عصير البرتقال ونصف كمية السكر وبرش البرتقال في شراب خفيف، ثم يُبرد قليلاً.

تُخفق الزبدة والسكر المتبقي ودقيق اللوز والبيض والفانيليا وقليل من الملح في كريمة اللوز الناعمة.

دهن شرائح البريوش بسخاء باستخدام شراب البرتقال حتى يبلل المركز ولكن لا ينهار.

دهن كل شريحة بكريمة اللوز، ثم رشها بشرائح اللوز، واخبزها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة عند الحواف.

يرش بالسكر البودرة ويقدم دافئا أو في درجة حرارة الغرفة.