خبز مضفر
الخبز المضفر هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 3/4 إلى 3 ج. دقيق 1 كجم. الخميرة الجافة النشطة، 3/4 ج. الماء، 4 ملاعق كبيرة. زبدة أو سمن و 1 ملعقة كبيرة. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
👨🍳 طريقة التحضير
يُمزج كوب واحد من الدقيق والخميرة في وعاء كبير.
سخني الماء وملعقتين كبيرتين من الزبدة والسكر والملح في مقلاة حتى يصبح فاترًا وتذوب الزبدة.
أضف هذا إلى الدقيق والخميرة مع البيضة.
اخفقي الخليط بسرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، مع كشط جوانب الوعاء باستمرار.
فاز لمدة 3 دقائق بسرعة عالية.
حرك باليد كل الدقيق الذي يمكنك خلطه بالملعقة.
اعجن كمية كافية من الدقيق المتبقي للحصول على عجينة متوسطة الصلابة وناعمة ومرنة. نغطي العجينة ونتركها ترتاح 10 دقائق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً