Geschmorter Rotkohl (zum Sauerbraten servieren)
Geschmorter Rotkohl (mit Sauerbraten servieren) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rotkohl, 1 mittelgroßen weißen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 Granny-Smith-Äpfeln, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 c. trockener Rotwein und 1/4 c. Vollgepackt mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Strunk entfernen und den Kohl in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
In einem großen Topf Kohl, Zwiebeln, Äpfel, Wein, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
Abdeckung; zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, dabei zwei- oder dreimal umrühren.
Butter hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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