Repollo rojo estofado (servir con Sauerbraten)
El repollo rojo estofado (servir con Sauerbraten) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de col lombarda, 1 cebolla blanca mediana, en rodajas, 2 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas finas, 1/2 taza. vino tinto seco y 1/4 c. Con azúcar morena envasada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Retire el corazón y corte el repollo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En una cacerola grande, combine el repollo, la cebolla, las manzanas, el vino, el azúcar, la sal y la pimienta.
Cubrir; llevar a ebullición.
Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo 2 o 3 veces.
Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita. Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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