Chou rouge braisé (servir avec Sauerbraten)
Le chou rouge braisé (servir avec Sauerbraten) est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de chou rouge, 1 oignon blanc moyen, tranché, 2 pommes Granny Smith, pelées, évidées et tranchées finement, 1/2 c. de vin rouge sec et 1/4 c. cassonade emballée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Retirez le cœur et coupez le chou en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Dans une grande casserole, mélanger le chou, l'oignon, les pommes, le vin, le sucre, le sel et le poivre.
Couverture; porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes en remuant 2 ou 3 fois.
Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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