Geschmorte Putenkeulen
Geschmorte Putenkeulen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Putenkeulen, aufgetaut, falls gefroren, 1 c. Wasser, 1 kleine Zwiebel, bestückt mit 3 ganzen Nelken, 2 Petersilienzweige und 3 dünne Zitronenscheiben oder 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer großen Pfanne alle Zutaten zum Kochen bringen.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen oder bis die Keulen weich sind, dabei die Keulen gelegentlich wenden.
Cool. Fleisch von den Knochen lösen und in Stücke schneiden.
Brühe abseihen.
Köstlich für Sandwiches, Salate, Haschisch, Truthahncreme oder als Eintopf.
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