Muffins de farelo
Bran Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 caixa de cereal “integralmente farelo”, 1 1/2 xícara. passas, 3 c. farinha de trigo integral, 2 c. farinha branca e 5 colheres de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma tigela grande, despeje 1 xícara de água fervente sobre 1 xícara de cereais e passas.
Deixe descansar por 1 minuto.
Adicione as farinhas, o bicarbonato, o tempero da torta de abóbora, o sal e o cereal restante.
Em outra tigela, bata bem os ovos.
Adicione açúcar, óleo e baunilha.
Misture a mistura de cereais/passas, a mistura de ovo e o leitelho.
Ficará muito rígido.
Deixe descansar em temperatura ambiente por 15 a 20 minutos, mexendo sempre.
A mistura pode ser armazenada em recipiente coberto na geladeira por até 3 semanas ou leve ao forno imediatamente.
Coloque a mistura em uma forma de muffin untada e leve ao forno a 450° por 15 minutos.
Não asse demais.
Rendimento: 3 a 4 dúzias de muffins grandes.
🍷 Combinações Perfeitas
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