Muffins au son
Bran Muffins est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine de blé entier, 2 1/2 c. céréales tout son, 1 1/4 c. sel, 2 c. sucre et 1 cuillère à soupe. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 350°.
Mélanger les raisins secs, le lait et le son; laisser tremper 15 minutes pour ramollir.
Mélanger le reste des liquides et ajouter au mélange de son.
Mélanger tous les ingrédients secs, les fruits et les noix ; ajouter au mélange de son.
Ne pas trop mélanger.
Remplissez des moules à muffins graissés ou des papiers à muffins jusqu'au sommet.
Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
Donne environ 2 douzaines.
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