Pain
Le pain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. farine tout usage, 1 paquet. levure sèche, ramollie dans 2 c. eau tiède, 1/2 c. lait, 1/4 bâton de beurre (oléo) et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Ébouillanter le lait avec le beurre, le sel et le sucre.
Ajouter l'eau tiède et la levure ramollie.
Mélanger avec la farine et pétrir une dizaine de minutes sur une planche farinée.
Le pétrissage est le secret du bon pain.
Remettre dans un bol, couvrir et laisser lever deux heures dans un endroit tiède.
Retournez la pâte et étalez-la.
Laisser lever une heure et façonner des pains.
Placer dans un moule à pain graissé et laisser doubler de volume.
Cuire au four à 375° pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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