ब्रोकोली और ब्रुसेल्स स्प्राउट डिलाईट

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं; गर्म मक्खन में लहसुन को सुगंधित होने तक पकाएं और चलाते रहें, 1 से 2 मिनट तक।

लहसुन में ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स मिलाएं; टमाटर और बचा हुआ मक्खन डालें।

नमक और लाल मिर्च के टुकड़े डालें।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स मिश्रण को अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ, कड़ाही को ढकें और एक तरफ से भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।

स्प्राउट्स और ब्रोकोली को पलटें, कड़ाही को फिर से ढकें और दूसरी तरफ से भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ।